newsletter
REZERWACJE +48 54 416 01 90

GASTRONOMIA

MENU

Założony w 1997 roku Hotel Kopernik to firma rodzinna, prowadzona z pasją i osobistym zaangażowaniem właścicieli. Restauracja Hotelu zaprasza wszystkich, ceniących smaczną i wykwintną kuchnię, do swoich stylowych wnętrz, w zaciszu których skosztujecie Państwo dań kuchni europejskiej. Bogate i różnorodne menu zadowoli najbardziej wyrafinowane gusta kulinarne. Szef Kuchni zadbał, by każde danie zostało przygotowane z pietyzmem i dbałością o szczegóły.

Wyśmienita kuchnia oraz miła obsługa sprawiają, że restauracja jest doskonałym miejscem na spotkanie biznesowe, romantyczną kolację lub imprezę rodzinną.

 

 

Founded in 1997, Hotel Kopernik is a family business, conducted with passion and personal involvement of the owners. The Hotel restaurant invites all, who appreciate delicious and exquisite cuisine, to its stylish interiors, in comfort which you can taste European cuisine. Rich and diverse menu will satisfy the most refined culinary tastes. Chef takes care in order that every dish was prepared with reverence and attention to details.

Excellent cuisine and friendly service make the restaurant a perfect place

for a business lunch, a romantic dinner or a family meeting.

 

Godziny otwarcia: 1400 - 2000

Open: 1400 - 800 pm

Życzymy smacznego! / Enjoy your meal!

 

Przystawki

Starters

Carpaccio wołowe

plastry marynowanej wołowiny z kaparami, świeżą rukolą, suszonymi pomidorami, sosem czosnkowo-prowansalskim i parmezanem

Beef Carpaccio

slices of marinated beef with capers, fresh arugula, sun-dried tomatoes, provençal – garlic sauce and parmesan

27,00 zł

informacja dla alergików – w skład potrawy wchodzi: MLEKO, JAJA

 

Sałatki

Salads

Sałatka Caprese

soczyste pomidory przekładane mozarellą z dodatkiem oliwy i bazylii,

podane na sałacie lodowej

Caprese salad

slices of fresh mozzarella, juicy tomatoes and basil, seasoned with salt and olive oil, served on ice lettuce

16,00 zł

informacja dla alergików – w skład potrawy wchodzi: MLEKO

 

Sałatka z grillowanymi polędwiczkami drobiowymi

sałata lodowa z chrupiącym bekonem, parmezanem, pomidorem i ogórkiem, skropiona sosem jogurtowym lub czosnkowym

Grilled chicken tenderloin salad

ice lettuce with crunchy bacon, parmesan, tomato and cucumber, dressed with garlic or yoghurt sauce

20,00 zł

informacja dla alergików – w skład potrawy wchodzi: MLEKO (sos jogurtowy) lub JAJA (sos czosnkowy)

 

Zupy

Soups

 

Rosół królewski z domowym makaronem

Royal chicken broth with homemade noodles

12,00 zł

informacja dla alergików – w skład potrawy wchodzi: GLUTEN, SELER, JAJA

 

Zupa pomidorowa z kluseczkami swojskimi

Tomato soup with homemade noodles

12,00 zł

informacja dla alergików – w skład potrawy wchodzi: GLUTEN, SELER, JAJA

 

Żurek podany z jajkiem po wiedeńsku

Sour soup served with viennese egg

14,00 zł

informacja dla alergików – w skład potrawy wchodzi: GLUTEN, JAJA

 

Zupa cebulowa z parmezanem i ziołowymi grzankami

Onion soup with parmesan and herbed croutons

14,00 zł

informacja dla alergików – w skład potrawy wchodzi: GLUTEN, MLEKO

 

Dania z drobiu

Poultry dishes

 

Rolada z piersi kurczaka

faszerowana mozarellą i suszonymi pomidorami, w sosie bazyliowym,

z sałatą rzymską i ziemniakami puree

Chicken Roulade

stuffed with mozarella and sun-dried tomatoes, in basil sauce, with romaine lettuce and mashed potatoes

25,00 zł

informacja dla alergików – w skład potrawy wchodzi: MLEKO

 

Pierś z gęsi

w sosie rodzynkowym, z kaszą jaglaną i kuleczkami buraczanymi

z nutą kardamonu

Goose fillet

in raisin sauce, with millet and beet balls with a hint of cardamom

37,00 zł

informacja dla alergików – w skład potrawy wchodzi: GLUTEN

 

Dania z wieprzowiny i wołowiny

Pork and beef dishes

 

Tradycyjny kotlet schabowy z kością

kapustą zasmażaną i ziemniakami

Traditional polish pork chop with bone

coated with breadcrumbs, served with potatoes and fried cabbage

29,00 zł

informacja dla alergików – w skład potrawy wchodzi: GLUTEN, JAJA

 

Policzki wołowe

w sosie z grzybów leśnych z puree ziemniaczanym i fasolką szparagową

Beef cheeks

in mushroom sauce with mashed potatoes and green beans

35,00 zł

informacja dla alergików – w skład potrawy wchodzi: MLEKO

 

 

Dania rybne i owoce morza

Fish and seafood

 

Miruna

w sosie cytrynowym z gotowanymi warzywami i ryżem

Blue grenadier

with lemon sauce, boiled vegetables and rice

28,00 zł

informacja dla alergików – w skład potrawy wchodzi: RYBA, MLEKO, MIGDAŁY

 

Sandacz panierowany

w pestkach dyni, z sosem kurkowym, grillowanymi warzywami

i gotowanymi ziemniakami

Pike perch

coated with pumpkin seeds, with chanterelle sauce, grilled vegetables

and boiled potatoes

42,00 zł

informacja dla alergików – w skład potrawy wchodzi: RYBA, MLEKO, GLUTEN, MIGDAŁY

 

 

Pierogi

Dumplings

 

Pierogi z mięsem (8 sztuk)

okraszone boczkiem i cebulką

Dumplings with meat (8 pieces)

with pan-fried bacon and onion

26,00 zł

informacja dla alergików – w skład potrawy wchodzi: GLUTEN, JAJA

 

Pierogi ruskie (8 sztuk)

ze zrumienioną na maśle cebulką i kwaśną śmietaną

Russian dumplings with cottage cheese – potato – onion filling (8 pieces)

with pan-fried onion and sour cream

26,00 zł

informacja dla alergików – w skład potrawy wchodzi: GLUTEN, JAJA, MLEKO

 

Pierogi ze szpinakiem (8 sztuk)

podane z sosem serowym

Dumplings with spinach (8 pieces)

served with cheese sauce

26,00 zł

informacja dla alergików – w skład potrawy wchodzi: GLUTEN, JAJA, MLEKO

 

Makarony

Pasta

 

Tagliatelle carbonara

makaron tagliatelle w sosie carbonara

Tagliatelle carbonara

ribbons of pasta in cheese sauce

25,00 zł

informacja dla alergików – w skład potrawy wchodzi: GLUTEN, JAJA, MLEKO

 

Spaghetti

makaron z pomidorami, kurczakiem, bazylią i parmezanem

Spaghetti

pasta with tomatoes, chicken, basil and parmesan

25,00 zł

informacja dla alergików – w skład potrawy wchodzi: GLUTEN, JAJA

 

 

Desery

Desserts

 

Szarlotka

z bitą śmietaną i gałką lodów waniliowych

Apple pie

with whipped cream and vanilla ice cream

14,00 zł

informacja dla alergików – w skład potrawy wchodzi: GLUTEN, JAJA, MLEKO, MIGDAŁY

 

Lody waniliowe

z gorącymi malinami i bitą śmietaną

Vanilla ice cream

with hot raspberries and whipped cream

15,00 zł

informacja dla alergików – w skład potrawy wchodzi: JAJA, MLEKO, MIGDAŁY

 

Gruszka marynowana w winie

z bitą śmietaną, podana na płatkach migdałów i polana czekoladą

Wine poached pear

with whipped cream,  served on almond flakes, chocolate glazed

15,00 zł

informacja dla alergików – w skład potrawy wchodzi: MLEKO, CZEKOLADA, MIGDAŁY

 

Dodatki

Extras

 

frytki / french fries

7 zł

talarki ziemniaczane / fried potato slices

7 zł

ziemniaki opiekane / fried potatoes

7 zł

pieczywo / bread

2 zł

buraczki / pan-fried grated beetroot

6 zł

kapusta pekińska / chinese cabbage

6 zł

kapusta zasmażana / fried cabbage

6 zł

ketchup / ketchup

1 zł

musztarda / mustard

1 zł

 

Napoje

Drinks

 

kawa rozpuszczalna, parzona / coffee instant, natural

8 zł

espresso, americano / espresso, americano

8 zł

latte macchiato, cappuccino / latte macchiato, cappucino

12 zł

herbata czarna z cytryną / black tea with lemon

6 zł

herbata owocowa / flavoured tea

6 zł

sok jabłkowy, pomarańczowy / apple, orange juice

0,2l

5 zł

Coca-Cola, Sprite, Fanta

0,2l

5 zł

woda gazowana / sparkling water

0,25l

5 zł

woda niegazowana / still water

0,25l

5 zł

 

 

 

Alkohole

Alcohol

 

 

Pilsner, Złoty Bażant, Budweiser butelka / bottled beer

0,5l

9 zł

Wyborowa vodka

5cl

7 zł

Finlandia vodka

5cl

8 zł

Absolut vodka

5cl

9 zł

Grant’s whiskey

5cl

12 zł

Ballantine’s whiskey

5cl

13 zł

Jack Daniel’s whiskey

5cl

14 zł

wino białe, półsłodkie / white, semi-sweet wine

 

10 zł

wino białe, wytrawne / white, dry wine

 

10 zł

wino białe, półwytrawne/ white, semi-dry wine

 

10 zł

wino czerwone, wytrawne / red, dry wine

 

10 zł

wino czerwone, półwytrawne / red, semi-dry wine

 

10 zł

wino czerwone, półsłodkie / red, semi-sweet wine

 

10 zł

Cointreau, likier pomarańczowy / orange-flavoured liqueur

5cl

15 zł

Martell, cognac

5cl

21 zł

pdfPobierz kartę menu